日々ハルサー

細い細い、アスパラの芽がニョキニョキー
と顔を出しています。本当は何十本と収穫して

サラダや、ゆでてポリポリといきたいところですが
一本だけなのでそのままにしてあります。



鶏糞を購入しにホームセンターにいったのですが
やはり目につくのは、野菜コーナー。

どれもこれもカワイイ小さな苗ですが、私の
頭の中では、ゴーヤーチャンプルーや、ナーベーラーの味噌煮が浮かんできます。
ウマそ！

そして発見したのが
アスパラの苗。６つのポットに入った苗は
たしか、290円。

我がハルサー農場では、ポット5×10くらいから
ニョキニョキとでているんだよね。

6つのアスパラ=290円
50のアスパラ=2407円。

持ってきて販売したいなー
と思わず小人魂に心が支配されました。
すまぬアスパラ達。お前達を売ろうと考えた私を許しておくれ。

はやく地植えして欲しいアスパラ達。  

出ました。ヒョロヒョロとした
アスパラの芽。

風が吹いてもヒョロヒョロと
風まかせで右に左に倒れそうな芽です。

とても柔軟なヤツですね！
  

くもり
カプセルホテルに種まきをしました。  

クワの木の下に植えて強力なクワの根っこ
と共存できるかと心配でしたが
アスパラは平気な顔で生きていますねー

  

種を蒔いて、一年。一ヶ月まえは、ニョキニョキと食べれる芽を出していたアスパラでしたが、隣に窯がやってきたので、本日隣の畑に引越。

連日の雨で土がゆるんでいたので、テキパキと移動完了。  

本当は、ポキリと折ったその場所でサクサクと食べたいのだけど、家に持ち帰り、サラダに返信。ドレッシングやトマト、レタスなど他の野菜にまじり、アスパラの甘味はあまり味わえませんでした。
  

昨年の今頃に種を蒔いたアスパラ。ツクシのように朝気がつくと芽が出ています。2,3本しか新しい芽が出ていないのでとても貴重ですね。その場でポキリと折って、いただきます。アスパラの味と甘味が新鮮です。