日々ハルサー

liuの母さんが来ている。
先日自慢の畑のセロリを食べてもらった。

野蛮な味がするねー
と母さん。

そうですねー野生の味がするでしょ！
と私。

それほど強烈な香り、味、歯ごたえを主張する我が畑の
野菜達はどうやら扱いが難しいらしい。

そして本日。野生の味のする個性豊かな野菜達をうまく
生かす作品が出来上がった！


その名はミックスピクルス！！

ビネがーに砂糖、ローリエ、ニンニクなどといっしょに
島ニンジンや形のいびつなニンジン。セロリをいれて
一日置くだけ。というか、半日おいていただきました。

野蛮な（野生です。）味はしっかりと残しながら歯ごたえが
しっかりと残っておりビネガーの酸味と相性ばっちりです。  

ハルサーをはじめた時にやりたいことが一つあった。

引っ越した頃に、野菜置き去り事件がありました。
夕方帰宅すると玄関の前には大きなキャベツが

ドン！

とおいてあるのです。どこから来たんだこのキャベツと
思いながら大きな大きな立派なキャベツを家に持ち帰りました。

数日後こんどは、葉野菜がおかれていました。
ムイの散歩をしていて畑のおジーに声をかけると

ゴーヤー食べる？
豆食べる？

などと質問され帰りは両手に野菜の束を持ちながらという日々があります。

私もいつかは立派なハルサーとして野菜をつくって
だー食べる？
ちょっと待ってね〜
ホィ！

などと野菜をふりまくことができればと。
朝、水をまきながらセロリを見ると

今がおいしいよー

とこちらをみているので、根元から、ハサミで収穫しました。
それから新聞紙でくるみスーパーの袋に入れて
かねてからのやりたかったこと。

玄関野菜置き去りを実行しました。
うまくセロリが発見されたかは現在不明です。  

うりずんが育っていた場所。
うりずんを抜いたあとに
EM残飯をまぶしておいた。

2日たってEM残飯が
土になじんだであろうから

セロリの植え付けをしました。
大きく育ってくれよーセロリ君。